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Über uns

Wir sind Fabio und Marius, zwei Freunde mit einer Leidenschaft für exzellente Pizzen. Mit Forza Napoli haben wir einen Pizza-Lieferservice in München eröffnet, der hochwertige Zutaten, schnelle Lieferung und herzlichen Service bietet. Fabio’s italienische Wurzeln und leidenschaftliche Hingabe für Pizzen machen unsere Kreationen einzigartig. Marius bringt seine Expertise in Finanzen und Personalmanagement ein, um ein reibungsloses und effizientes Team zu gewährleisten. Lasst euch von unseren köstlichen Pizzen mit intensiven Geschmacksmomenten begeistern!

Euer Forza Napoli Team ❤️ Fabio & Marius

Der Teig

Unser Teig zeichnet sich durch eine luftig-lockere Konsistenz aus. Er wird vollständig in unserem eigenen Betrieb hergestellt und durchläuft eine besondere Knettechnik sowie eine Teigführung von 48 Stunden. Dadurch wird der Teig besonders bekömmlich und entwickelt seinen einzigartigen Geschmack. Jeder Schritt erfolgt von Hand und mit einer großen Portion Liebe zum Detail.

Die Zutaten

Echte San-Marzano-Tomaten versprühen das mediterrane Flair des Golfs von Neapel und bilden die perfekte Grundlage. In Kombination mit Fior di latte Mozzarella und Büffelmozzarella aus nachhaltiger und artgerechter Tierhaltung entsteht eine geschmackliche Harmonie. Ob du dich für eine pikantere italienische Salami, feinste Chorizo aus Spanien oder eine vegetarische Variante mit frischem Gemüse entscheidest, bleibt ganz dir überlassen.

Neapolitanische Art

Unser Vorbild ist das Original aus Neapel: ein luftiger Teig mit einer extra langen Gärphase und einer schnellen Backzeit bei hoher Hitze. Er ist in der Mitte leicht flüssig und außen locker wolkig mit einer knusprigen Kruste.

Büffelmozzarella aus nachhaltiger und artgerechter Tierzucht

Unser Büffelmozzarella wird von Hand in einem familiären Caseificio (dt. Molkerei) in Kampanien gefertigt. Er zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack aus. Dieser resultiert aus dem Rohstoff: Einer hochqualitativen, hundertprozentigen & nachhaltig gefertigten Büffelmilch. Die Konsistenz ist dabei angenehm cremig und milchig. Diese Eigenschaften verhalfen unserem Mozzarella zum Titel “Bester Büffel Mozzarella in Deutschland” (Süddeutsche Zeitung).